Amuse-Bouche 

 

Salade multicolore de tomates, Mozzarella au basilic                                            

 

Blanc de Palangre rôti au légumes racines, jus citronné 

 

Salade de fruits, crème de vanille au bourbon

Par personnes :

27 €

Les Panisses de Nice

Amuse-Bouche 

Patience

 

Cannelloni de poissons et crevettes thaï jus de tomates fraîches

Blanc de Cabillaud, jeunes légumes printaniers, sauce cardamome

ou

Volaille fermière au jus vert, tian de courgettes

Biscuit breton crème de vanille bourbon, fruits du moment

Mignardises 

 

Par personnes :

42€

Dessert au citron de Menton Restaurant Ane Rouge Nice.jpg

Amuse bouche

Patience

Thai fish and shrimp cannelloni with fresh tomato juice

 

Cod white, young spring vegetables, cardamom sauce

Or

Free-range poultry with green juice, zucchini Style

 

Breton biscuit with bourbon vanilla cream, fruit of the moment

Sweets

Par personnes :

42 €

Les desserts du restaurant L'Ane Rouge sur le Port de Nice Côte d'Azur

 

 

LES ENTREES

Salade multicolore de tomates, Mozzarella au basilic 18€

Cannelloni  de poisson aux crevettes jus de tomates fraiches 21€

POISSONS : 

Poisson du jour (Saint-Pierre – Loup selon arrivage)  49€

Langouste, Homard (selon arrivage) les 100gr 30€

VIANDES :

Côte de bœuf, gratin dauphinois girolle 45€

Volaille fermière au jus vert, tian de légumes  28€                             Filet de bœuf grillé,  gratin et champignon 39€

DESSERTS :

Biscuit breton, crème de vanille bourbon, fruits du moment 12€

Assortiment de fromage 15€

Assiettes de fruits rouges du moment  12€

Ceviche de Poisson à la Mangue, Avocats, Sauce Menthe