Velouté de courges aux agrumes, poêlée de Foie Gras                         18€

La terrine de poireaux confits aux coquillages curry mille et une nuits                                                                 19€

Cannelloni de Saint Jacques au beurre monté, tomate et coriandre                                                                 21€

Les huitres pochées sur une salade de quinoa aux agrumes                   23€

Capoun de poissons au beurre de homard                                              23€
 

Le cabillaud rôti aux lentilles, courge confite à l'ail                                     28€

RLa Saint Jacques rôtie sur une purée de panais, betteraves, pommes vertes et jus de boeuf                                  35€

St Pierre braisé, salsifis en barigoule                                                             35€

 

 

      

Nos poissons du jour selon la Pêche Locale : Daurade, Pageot, Sar, Loup, St. Pierre, Palangre...                       49€(Prix par personne)

 

La Langouste ou le Homard du vivier (selon arrivage)                                30€ (les 100 gr.)

Sur commande : La marmite du pêcheur servie en Bouillabaisse   79€(Minimum deux personnes, prix par personne)

 

 

 

La belle côte de cochon "Label Rouge" légumes confits au miel de coriandre                                                             26€

Canard braisé, poire rôtie, mendiant, jus perlé                                            29€

Filet de Bœuf, Gratin Dauphinois,

champignons des bois                    39€

Le lièvre royal, pâtes fraiches liées au jus                                                      39€

 

 

Sorbets et Glaces Maison               12€

Poire pochée à la Verveine, curable noisette vanille                                 12€

Tablature, multi chocolats Namelaka                                                              12€

Assiette de fruits du moment, coulis de fruits rouges                                15€

#LAneRougeRestaurantNice 

Tel: 0493894963  |  Email: anerouge@free.fr

 

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